Il famoso strudel di mele di Rosalinde rappresenta il mix perfetto di freschezza, dolcezza e succosità; uno dei motivi per cui ne prepara almeno due al giorno. A questi fanno seguito i suoi cinque classici, creati quotidianamente per i suoi ospiti: dalla cheese cake, passando per la Foresta Nera fino alla torta di Linz. Rosalinde armonizza il suo menù con il corso delle stagioni: se in autunno offre la torta alle castagne, in estate è il momento di quella deliziosa all’albicocca.
